蒼之濤 發表於 2020-11-24 16:32:34

鵪鶉蛋肉丸

健康小貼士：

鵪鶉蛋含有的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋高出3至4倍，使頭腦更靈活，亦可預防和改善心腦血管疾病、防止脂肪肝和肝硬化等。鵪鶉蛋常被指是高膽固醇的代表，但註冊營養師就曾指出，3隻鵪鶉蛋的膽固醇和卡路里成分才等同於1隻雞蛋，並不特別高，反而它的維他命B1與B2，分別是雞蛋的6倍和15倍。

ssx51466 發表於 2020-12-4 22:37:11

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jizhua209 發表於 2020-12-5 10:31:21

支持 楼主

甘草 發表於 2022-10-20 12:09:14

非常可口

jimdyh 發表於 2024-12-28 01:16:10

小时候吃过这个，加工过程比较麻烦，需要一个一个塞肉

edwardswing 發表於 2024-12-28 15:28:28

这道菜看上去有点像苏格兰蛋。
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