在家做韓式鮮湯／在家做韓式小菜 (209MB@PDF@KF/ML/FD/RF/Fi)
【檔案名稱】：在家做韓式鮮湯／在家做韓式小菜【檔案大小】：105MB+104MB
【檔案格式】：PDF
【檔案語言】：簡體中文
【檔案空間】：KF/ML/FD/RF/Fi
【上傳日期】：2023/05/11
【刪檔天數】：30天無下載自動砍檔
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【內容簡介】：
《在家做韓式鮮湯》
本書介紹了韓式醬湯、營養火鍋湯、辣湯等100余道鮮湯的烹飪方法，食材準備、烹飪時間、調火要領……操作步驟詳細。為了方便料理，選擇應季的食物；為了營養價值更好，食物要合理搭配。即使你是剛剛接觸湯類料理的初學者，也不用擔心學不會，只要按照本書的操作指導，在家也能輕鬆料理韓式鮮湯。
作者簡介：
(韓)龍東姬
取得西江大學化學工程碩士、慶熙大學餐飲管理碩士學位。在報章雜誌上連載烹飪文章，既是料理研究家，又是食物設計師。曾在KBS國際廣播電台主持韓式料理單元，將韓國美食介紹給日本觀眾。目前在大學與文化中心等場所進行料理演講，並開設以日本人為對象的韓式料理講座。
除此之外，身為專職譯者的她也會進行日本料理書的翻譯，著作有《獻給你的便當禮物》、《和孩子一起幸福下廚》、《麵食》、《下廚就是愛》、《感動的便當》、《每天吃的湯與鍋》、《小菜有醃就心安》、《紫菜飯捲、飯糰、包飯》、《一次搞定孩子的晚餐與早餐》等書。譯作有《炸物的技巧》、《壽司的技巧》、《每天吃的吐司怎麼吃才美味？》、《聰明的冷凍食譜333》、《如何搭配三明治？》、《沙拉沙拉沙拉》、《102種飯糰料理》等書。
《在家做韓式小菜》
教你料理味道最正宗的韓國風味小菜
辣白菜、海帶絲、小銀魚、涼拌黃瓜……
現做現吃的美味小菜
儲存起來每天都能吃到的可口小菜
你每天是不是還在為做什麼飯菜而苦惱？
鄰居家會吃什麼呢？
小時候最愛吃的是什麼菜？
韓式料理是不是材料很難買，做起來也不是很簡單吧？
請不用擔心不會做！為了使初學者容易掌握，《在家做韓式小菜》的每個小菜都有詳細的分步驟圖解，加上實用的小貼士，只要學著做，慢慢地你也可以做出味道正宗的韓式小菜。
本書彙集了60多道韓式傳統小菜。不要以為這一小碟的小菜很普通，它不會隨時間而過時。在韓國，無論男女老少都愛吃這些小菜：不要以為只有山珍海味、鮑魚龍蝦、魚翅熊掌這些才是美味佳餚，在百姓生活中，吃的人最多的菜不就是最好吃的菜嗎？泡菜一碟，湯一碗，再加上本書的一兩道小菜，就是一頓超級美味的晚餐。
作者簡介：
(韓)金志玹
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在家做韓式鮮湯
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在家做韓式小菜
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