羊肉泡馍
目录
点亮非遗之牛羊肉泡馍
97.8万 6'3"
15
羊肉泡馍
西北著名的饭食
本词条是多义词，共3个义项
展开
羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，关中汉族风味饭食，源自西周。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
北宋著名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。因它暖胃耐饥，素为陕西人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。羊肉泡馍已成为陕西名吃的“总代表”。
中文名
羊肉泡馍
外文名
Pita Bread Soaked in lamb Soup
分类
陕菜，西安（渭南）小吃，山西
口味
咸鲜味
主要食材
胡椒粉，烤饼，羊肉，香菜，姜，粉丝
配料
葱末、粉丝、糖蒜等
调料
料酒、盐、茴香
功效
暖胃\补肾
风味特点
肉烂汤浓，香气诱人
发源地
陕西渭南固市镇，陕西咸阳礼泉县
相关视频
更多
23.0万播放 | 00:51
羊肉泡馍 - 微影驴行
31播放 | 08:27
甘肃天水武山县，特色美食，羊肉泡馍，你猜我喝几碗汤？价格最后
11播放 | 02:29
陕西羊肉泡馍，独特口感，无法抗拒的美味
336播放 | 21:03
西安必吃美食，羊肉泡馍，肉夹馍，86年饺子馆，三叔排队吃油泼面
1.4万播放 | 02:16
碗比盆大的羊肉泡馍，比兵马俑更有特色，吃过才算到西安！
7672播放 | 15:17
陕西关中临平镇，乡村美食4绝，阿星吃羊肉泡馍，3代传承腊汁肉
5604播放 | 03:04
农村小哥跟媳妇吃面，油泼辣子面，羊肉泡馍，你想吃哪样吧
5781播放 | 02:52
离开西安前总算吃上正宗的羊肉泡馍了
7376播放 | 05:00
兰州老字号传统羊肉泡馍，从摆夜市到开餐厅，三十年味道始终如一
7637播放 | 03:54
山西特色美食解州羊肉泡馍，饭店16元一碗，在家做成本只需5块钱
查看更多
相关星图
胡椒粉制作的美食
共54个词条1万阅读
糖醋排骨
糖醋排骨（Sweet and Sour Spare Ribs），是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。
鱼香肉丝
鱼香肉丝（Yuxiang shredded pork），是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、泡姜、泡辣椒、大蒜、黄葱、生姜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国
图片不错！！！ 感谢资源分享 资源先收藏了 资源先收藏了 资源先收藏了
頁:
[1]
2