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標題: 香辣笋干牛肉煲 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2013-1-14 22:59
標題: 香辣笋干牛肉煲

用料：

牛腩笋干
干红椒辣椒粉
青椒八角
桂皮

做法：

1. 牛腩放滚水汆烫，切块备用
2. 热锅，加入干红椒，辣椒粉，青椒炒香后，再加八角桂皮耗油略炒几下
3. 将牛肉和炒好的材料一起放入炖锅中，加少许盐，冰糖和黄酒，牛骨高汤（我加的是水和高汤精，一样好吃）炖一个半小时即可

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时间长，味更好

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