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標題: 素炒藕条 [打印本頁]

作者: jz4561857 時間: 2011-11-1 14:43
標題: 素炒藕条
原料：
      莲藕1根、色拉油适量、食盐适量、酱油1勺、蒜头3瓣、干辣椒3个、葱5段、水适量。

做法：
   1、藕泡清水中，去掉污泥后去皮洗净切竖条备用。
   2、蒜切末、葱白和葱叶分别要段备用，辣椒切小段。
   3、烧开锅清水，将藕条放入焯一分钟后过凉水沥干水份备用。
   4、热油爆香蒜末和葱白，下入藕条同炒。
   5、加入少许红烧酱油翻炒至均匀上色。
   6、最后加入盐和葱段、红椒翻炒均匀即可出锅。

素炒藕条.jpg (38.08 KB, 下載次數: 53)

素炒藕条.jpg

作者: 大白兔奶糖 時間: 2011-11-1 15:53
接受了！

作者: lmz9308 時間: 2013-6-4 09:54

作者: Djb222 時間: 2024-8-13 09:43
蓮藕要切片炒才好吃

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