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標題: 雪菜黄鱼汤[图] [打印本頁]

作者: maiershi 時間: 2012-1-8 08:50
標題: 雪菜黄鱼汤[图]

·配　　料:	鱼1条，雪菜100克。熟猪油、料酒、味精、精盐、葱各适量。

·操　　作:	1、黄鱼剖开洗净，分别在鱼身两侧剞上波浪花刀，雪菜切成末。 2、炒锅置旺火上烧热，投入黄鱼，煎至两面金黄，倒入酒，加盖焖一下，再加清水，用旺火烧沸，加盖用文火焖10分钟，至汤呈乳白色时加入雪菜、精盐和葱段，再用旺火烧沸，下味精，起锅装入大汤碗中即可

作者: hym0hym 時間: 2017-2-25 19:42
了解，谢谢

作者: yushui4554 時間: 2017-2-25 19:43

作者: nicholasmans 時間: 2017-2-25 20:07
南方比较少吃雪菜

作者: pandahrl 時間: 2017-4-10 14:43
了解，谢谢

作者: 甘草 時間: 2024-2-3 20:14
可以一试

作者: Djb222 時間: 2024-8-6 09:54
看著像酸菜魚啊！

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