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標題: 心得:米飯加什么吃可減肥? [打印本頁]

作者: 合桃 時間: 2010-12-12 13:47
標題: 心得:米飯加什么吃可減肥?

　　

　　很多節食減肥者誤認為主食是導致肥胖的罪魁禍首，也就簡單地將減少主食作為節食的主要手段，這種方法非常不可取。實際上，主食的攝入能帶來飽腹感，在一定程度上可以起到節制飲食的作用。而且，如果能提高米食的飽腹感，就可以在較少的食量下讓人不感覺到饑餓，從而容易獲得減肥的成功。
　　試著給米飯里加點“料”，讓它成為更“當飽”的減肥主食。
　　

　　選擇“粗糙”原料做米食
　　富含膳食纖維的黑米、紫米、糙米等都是延緩消化速度的好選擇。如果感覺它們吃起來比較刺口，可以把它們先泡一夜，或用高壓鍋先煮半軟，然后與米飯混合煮食，或者直接煮成稠粥，減肥時可以用來代替白米飯做主食。黑米和紅米外層的有色物質都有利于延緩消化的速度，所以泡米水一定要煮在飯里面。
　　

　　在米食里面加點豆
　　紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質和微量元素，還含有大量的膳食纖維，同時還能提供豐富的蛋白質，可以顯著提高飽腹感。由于人體對豆類的消化速度大大低于米飯和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。
　　

　　在米飯里面加點膠
　　燕麥、大麥等主食含有膠狀物質，它們屬于可溶性膳食纖維，可以提高食物的黏度，延緩消化速度。在煮飯、煮粥時，不僅可以放一些燕麥，還可以加入海藻、皂角米等含膠質原料。
　　

　　在米飯里面加點菜
　　蔬菜中的纖維素和植物多糖能增加米飯體積，其中的大量水分可以稀釋熱量，還能延緩胃排空，所以米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶、蕨菜等高纖維蔬菜同吃，既能豐富花樣，又能提高飽腹感。

作者: 希濂 時間: 2019-5-8 22:25
米饭很多人都不敢吃为了减肥

作者: wangzhikkka 時間: 2019-12-19 22:04
很好很棒

作者: sh-12345 時間: 2020-1-5 14:54
收藏

作者: 甘草 時間: 2020-12-21 16:14
主食还是少吃点好

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