比思論壇

標題: 百合啡菇炒蘆筍 [打印本頁]

作者: 蒼之濤 時間: 2020-8-20 16:38
標題: 百合啡菇炒蘆筍
本帖最後由蒼之濤於 2020-8-20 16:40 編輯

「五穀為養；五菜為充；五畜為益；五果為助」，多吃蔬菜對身體有益，有人認為「菜炒菜」好悶，於是喜歡加肉片提味，茹素者則用豆乾及豆製品等代替。

蔬菜種類繁多，質感及味道多元，如果嘗試多湊合不同品種及顏色的蔬菜做菜式，其實也不悶。蔬菜營養好，因此也被視為養生的食療，譬如立秋養肺，宜增強肺功能防止生病，可以吃多一些白色的食物，例如百合、淮山。百合除了做糖水，清炒也適合，常常配蘆筍同炒。想菜式顏色更悅目，可加三色甜椒及菇菌，「百合啡菇炒蘆筍」有齊五色對應五臟保健養生。

健康小貼士：

百合有養陰潤肺止咳、清心安神的作用，可治失眠多夢，咳嗽痰黏。

蘆筍的營養豐富，葉酸含量較多，是很好的防癌食物，蘆筍有「蔬菜之王」的美譽。

大啡菇多纖、低脂，有豐富蛋白質。

3HzqJdJ7phsYJAWnbsQepvQCpAeT1Ux9CbTswwm07MM.jpg (393.37 KB, 下載次數: 28)

q8yLfdU-37oW97eSd9zohDpF_ncn6J6wRUaWJEVGliQ.jpg (82.54 KB, 下載次數: 39)

2VIuxIRh1H40VztjkLBICTBvKt1q3yfNxG6x8MRusfA.jpg (189.87 KB, 下載次數: 37)

YUR_ISAM105f_L3I2dO14wju-0bUGh7MlBCzWpQQs1o.jpg (155.34 KB, 下載次數: 38)

J1Qge76PobdI3QQ7gpp-Ljf2M592BpZMlgTc7ZYE3O0.jpg (90.94 KB, 下載次數: 33)

歡迎光臨比思論壇 (http://bb-cdn.space/)