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材料:烤麸 杏鲍菇 胡萝卜 青椒 大蒜 葱 油 盐 酱油 鸡精 香油
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烤麸切块
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用温水泡30分钟,水里加少许盐;清洗后挤出水份,
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锅内烧水,加少量盐,放入烤麸块,煮3分钟左右捞出
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胡萝卜洗净切成斜片,青椒洗净切片,大蒜和葱洗净切末
6
杏鲍菇洗净切片,
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锅内油热,加葱末、蒜末翻炒出香味后,加胡萝卜、杏鲍菇煸炒,
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加青辣椒
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放入烤麸
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翻炒几下后放猪蹄汤
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酱油盐,
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加鸡精收汤
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加香油出锅
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