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標題: 香酥豆角 [打印本頁]

作者: 山里来的贼    時間: 2021-7-8 15:03
標題: 香酥豆角
步骤
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1


选肉质比较多的豆角,洗净切段



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2


锅内放适量水烧开后放入豆角,煮至八成熟捞出沥水



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3


把一个鸡蛋,放入适量淀粉,加孜然粉、盐、胡椒粉调味,搅拌均匀,调制能挂糊即可。



步骤
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4


锅内放油烧热至八成热,豆角挂糊下锅,炸至金黄色捞出控油,然后装盘撒上椒盐(可根据个人口味也可加入辣椒粉等)




香酥豆角的成品图






香酥豆角的烹饪技巧

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