1
杏鲍菇按照纹理,手撕成一条条,洗净。
2
香菇切碎,香葱切碎,小米椒切碎碎!
3
锅中热油,爆香花椒,辣椒,香菇和葱末。
4
转大火,倒入杏鲍菇爆炒。
5
加入生抽,蚝油,盐,鸡精,大火炒匀。
6
出锅,开吃啦!
蚝油和生抽都有咸味,盐尽可能少放或不放