比思論壇

標題: 饭煲.照烧鸡腿饭 [打印本頁]

---

作者: 山里来的贼    時間: 2021-7-16 07:55
標題: 饭煲.照烧鸡腿饭

步骤

step

1

鸡腿洗干净后，控去水分

步骤

step

2

用刀子将骨头剔除

步骤

step

3

用刀背拍几下鸡肉，用叉子在鸡皮上叉出小孔，防止煎鸡皮的时候回缩

步骤

step

4

加入料酒(2茶勺）和盐腌制一会

步骤

step

5

碗中加入料酒（2茶勺）、生抽、蜂蜜、老抽调好照烧酱汁

步骤

step

6

西兰花洗净切小块，放入加了盐及少许食用油的开水中焯一下，取出控干后加入盐，香油搅拌均匀

步骤

step

7

锅中油烧热

步骤

step

8

下入腌制好的鸡腿肉，用铲子按压

步骤

step

9

煎至金黄

步骤

step

10

加入照烧汁及少量水

步骤

step

11

收汁后关火

步骤

step

12

切块以后备用

步骤

step

13

取2杯子大米

步骤

step

14

淘洗三遍

步骤

step

15

选择东北大米，加水到刻度线2

步骤

step

16

插上电源线

步骤

step

17

选择米饭-短粒米-标准煮

步骤

step

18

完成煮饭

步骤

step

19

打开，盛出米饭

步骤

step

20

特别的晶莹剔透

步骤

step

21

切块以后，盘中盛好米饭，放上鸡腿肉块和汤汁，还有西兰花

九阳4.0铁釜电饭煲.照烧鸡腿饭的成品图







九阳4.0铁釜电饭煲.照烧鸡腿饭的烹饪技巧

技巧

tips

照烧酱汁可以多留一点，拌上九阳4.0铁斧电饭煲焖出来的米饭，味道特别香

九阳4.0铁釜电饭煲.照烧鸡腿饭讨论

---

作者: 甘草    時間: 2022-9-29 15:04
做法极佳

---

歡迎光臨 比思論壇 (http://bb-cdn.space/)

Powered by Discuz! X2.5