1
猪肉剁成肉馅。
2
蛤蜊煮熟取肉。
3
姜洗净切末。
4
将猪肉馅和姜末一同放入碗中加调料拌匀。
5
加入蛤蜊肉。
6
搅拌均匀。
7
韭菜洗净切末。
8
放入馅中拌匀。
9
面粉中打入一个鸡蛋。
10
加适量清水揉成面团。
11
盖上湿龙布醒15分钟。
12
再取出揉至三光。
13
揉好的面下剂子擀成饺子皮。
14
包成水饺。
15
入锅中煮熟。
16
盛盘即可。
