1.成品图。
2.生菜一片片剥开洗净控水。
3.大蒜去皮剁蓉，一个小碗里加蚝油，生抽，白糖搅匀，另一个小碗加一点点淀粉用水勾芡成水淀粉。
4.锅中烧开水加少许盐和几滴油，下生菜烫一下。
这里烫多久都行，看个人口味喜欢生点还是熟点。
5.捞出装盘里。
6.锅中倒油，下蒜蓉爆出香味。
7.倒入蚝油的酱汁大火翻炒片刻。
8.倒入水淀粉搅动大火勾芡成浓稠的酱汁即可。
9.起锅淋在生菜上，搞定！
生菜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
| 生菜 1棵 | 大蒜 3瓣 |
| 蚝油 2勺 | 生抽 1勺 |
| 白糖 1/2勺或1勺 | 盐 少许 |
| 食用油 几滴 | 鸡精（可省略） 少许 |
| 淀粉 一点点 | 清水（调淀粉用） 少许 |
1.成品图。
2.生菜一片片剥开洗净控水。
3.大蒜去皮剁蓉，一个小碗里加蚝油，生抽，白糖搅匀，另一个小碗加一点点淀粉用水勾芡成水淀粉。
4.锅中烧开水加少许盐和几滴油，下生菜烫一下。
这里烫多久都行，看个人口味喜欢生点还是熟点。
5.捞出装盘里。
6.锅中倒油，下蒜蓉爆出香味。
7.倒入蚝油的酱汁大火翻炒片刻。
8.倒入水淀粉搅动大火勾芡成浓稠的酱汁即可。
9.起锅淋在生菜上，搞定！
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