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標題: 中国名吃 [打印本頁]

作者: likeafen0422 時間: 2021-10-25 20:02
標題: 中国名吃
1、清蒸武昌鱼（英文名：Steamed Wuchang Fish），是湖北省的一道传统名菜。武昌鱼又名团头鲂，因产于鄂州梁子湖而得名，头小体高，面扁背厚，呈菱形，脂肪丰叟，肉味鲜美。
2、辣子鸡是一道经典的川菜，一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色，深受各地人们的喜爱。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。
3、东坡肉又名滚肉、红烧肉是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，以猪肉为主要食材。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。
4、麻婆豆腐（拼音：má pó dòu fǔ；英文：sauteed tofu in hot and spicy sauce），是四川省传统名菜之一，属于川菜。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“麻婆豆腐“被评为“中国菜”四川十大经典名菜

作者: 甘草 時間: 2023-4-17 18:00
都是著名菜品

作者: cdm1121 時間: 2023-5-18 08:50
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