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標題: 電飯鍋做蛋糕 [打印本頁]

作者: 合桃 時間: 2011-3-2 19:07
標題: 電飯鍋做蛋糕
本帖最後由合桃於 2011-3-2 19:09 編輯

準備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油

註意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦幹再用哦。

按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離

三根筷子準備打蛋清

打兩下就這樣了

為了突出甜，放一點點鹽

一勺糖

繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖，繼續打

大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴

蛋黃里放兩勺糖

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶

攪拌好

倒入一半奶油狀的蛋清
註意：上下攪拌而不是打圈

攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好

電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以
倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋

倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來

按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘
然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就OK啦

開蓋咯

鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深
松軟可口的蛋糕，大功告成啦！掌聲響起來

作者: wenxue8612 時間: 2011-4-1 17:17
得空自己尝试一下

作者: ltmnt3 時間: 2011-6-14 14:42
单身汉一个吃饱，全家不饿

作者: cw0513nh 時間: 2011-7-7 12:28
不错看看！

作者: 寻找H漫里的帅哥 時間: 2011-7-20 11:01
问一下，盐不放可以吗？还有打出来的奶油不放进锅里煮。而是抹在蛋糕上可以吗？

作者: LBJ0769 時間: 2011-7-20 12:02
支持此贴申精，一直找寻做蛋糕的方法...

作者: Jhonson410 時間: 2011-8-12 12:58
蹲几下锅？..怎么个蹲法？..

作者: marskb 時間: 2011-8-13 15:18
牛叉支持！！！

作者: dnafei 時間: 2011-8-14 21:59
看上去不错

作者: dzy1459 時間: 2011-8-15 22:42
不错哦~~还真是一个好方法

作者: ladyboy320 時間: 2011-8-18 18:24
这个简单易学啊``适合懒人所用``哈哈

作者: pandahrl 時間: 2014-5-16 22:38
很诱人，谢楼主

作者: Djb222 時間: 2024-5-24 09:35
簡單又方便啊！！！

作者: jimdyh 時間: 2024-5-24 11:45
这个创意太不错了，第一次听说要电饭锅来做

作者: Djb222 時間: 2024-8-14 09:58
簡單方便又好吃！！！

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