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標題: 川味咸饭 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-3-3 20:12
標題: 川味咸饭
食材明细
主料
辅料
调料

川味咸饭的做法步骤

  • 1

    五花肉切1.5厘米方块状备用。

  • 2

    糯米、大米各一半。

  • 3

    新鲜豌豆备用。

  • 4

    铁锅放油炒肉，熬制肥肉出油。

  • 5

    倒入豌豆翻炒。

  • 6

    倒入米翻炒，调料放入五香粉、花椒面、味精、酱油、花雕。

  • 7

    将调制好后倒入电饭煲，倒入适当开水，以淹没米饭为好。

  • 8

    煮制1个半小时或电高压锅煮20分钟。

  • 9

    咸饭好以后，用饭勺将肉、豌豆翻制均匀后，开整，巴适得板。



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作者: Djb222    時間: 2024-9-5 09:22
糯米飯真是yyds
作者: jimdyh    時間: 2024-9-5 10:26
我还真吃过这个，在成都的一个小饭馆里，第一次吃到饭里有花椒，真心吃不惯



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