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標題:
破布子蒸鳕鱼
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作者:
ab77777
時間:
2024-3-27 09:14
標題:
破布子蒸鳕鱼
破布子蒸鳕鱼
简介
材料
鳕鱼
1片
嫩豆腐
半盒
鲜香菇
2朵切小片
葱段3-4段
葱丝适量
辣椒丝
些许
姜片
3-4片
米酒
些许
破布子
2-3大匙(含汤汁)
酱油
1小匙
做法
1
盘子底部铺上适量的豆腐块和香菇片, 鳕鱼片用小汤匙将两边的鱼鳞轻刮干净,清洗后用餐巾纸拭乾, 将鱼片两面抹上米酒后,摆在豆腐和香菇的上面
2
淋上破布子和其汤汁,在鳕鱼片上摆姜片和葱段
3
入蒸锅大火蒸8-10分钟(视鱼片大小斟酌增减其熟成时间噢) (电锅则是外锅放一杯水,蒸至开关跳起则可) 鱼片熟成后把姜片和葱段拿掉
4
将放在冰水卷曲的葱丝取出和辣椒丝一起摆盘,简单好味道又营养的珈常菜完成! 一般大家常做的都只是单单蒸鱼,可是我喜欢多加豆腐和香菇, 这样可以多些料~少煮一样菜! 是Roka偷吃步。。。
作者:
Djb222
時間:
2024-3-27 17:48
鳕鱼除了蒸,还有其他什么做法比较好吃?
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