茄汁菜花的营养成分
[color=var(--md-box-samantha-normal-text-color) !important]茄汁菜花富含多种营养成分。菜花本身含有丰富的维生素 C、维生素 K 和膳食纤维,有助于提高免疫力、促进肠道蠕动。番茄则富含抗氧化物质番茄红素,对抵抗自由基、预防癌症有显著效果。此外,菜花中的矿物质成分如钙、磷、铁、钾等含量全面,而番茄中的维生素 B 族等也为身体提供了必要的营养。比如,维生素 C 能增强身体的抵抗力,预防感冒;膳食纤维能促进消化,减少便秘。这些营养成分使得茄汁菜花成为一道既美味又健康的菜肴。