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標題: 家常鸡蛋饼 [打印本頁]

作者: ab77777    時間: 2024-9-25 09:30
標題: 家常鸡蛋饼
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)

鸡蛋饼的用料

鸡蛋
2个
面粉
50克
小葱
2根
少许
胡椒粉
少许
适量
食用油
适量

鸡蛋饼的做法
步骤1
准备材料:鸡蛋打散,放入面粉,加入适量水。葱花切碎备用。


步骤2
用单抽将鸡蛋面粉打成糊状,不易过稀,太稀不容易成型。加入一丢丢盐,一丢丢胡椒粉。这里盐一点点即可。


步骤3
平底锅刷油,开中小火。


步骤4
加入时间鸡蛋面糊在锅内,适中中小火煎,看着表层结皮,底部就差不多了,翻面。


步骤5
两面煎至微微发黄,就可以了。


步骤6
金黄软嫩的鸡蛋饼就好了。再配一碗蘸料,鲜美营养丰富可口的早餐。几分钟就搞定了。



鸡蛋饼的烹饪技巧


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