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標題: 花样馒头 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-10-8 20:54
標題: 花样馒头
食材明细
主料
辅料
调料

花样馒头的做法步骤

  • 1
    面粉加入红火龙果粉。


  • 2
    混合均匀,加入1勺白糖。


  • 3
    加入酵母,双酵泡打粉混合均匀。


  • 4
    和成面团盖盖放温暖处发酵。


  • 5
    发酵好的面团取出,放面案上揉至均匀。


  • 6
    分成7个馒头剂子,剩余的面擀成圆片,扣出片放入馒头上(粘不上可以刷点水)。


  • 7
    逐个做好面坯。


  • 8
    锅中有烧温热(不能过热、防止烫熟),放入笼屉进行二次发酵。


  • 9
    发酵好蒸制15分钟,停火后了至3至5分钟再开盖子。


  • 10
    蒸好馒头颜色美观,柔软膨松、口感筋道。


  • 11
    漂亮的花样馒头家人争相品尝。




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作者: Djb222    時間: 2024-10-9 09:11
看著有點惡心啊!!!
作者: jimdyh    時間: 2024-10-9 10:39
一个馒头竟然做出了少女心,这也是本事啊




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