1
成品图。
2
制作方法：茄子一个洗干净备用。去皮切小块备用。
3
锅里适量油，葱姜蒜爆锅，适量牛肉丁炒熟，加入茄子翻炒断生。
4
加入适量清水盐，酱油，蚝油，十三香，炖制入味。
5
加入适量水淀粉勾芡，鸡精调味，出锅。
6
适量玉米面条，冷水下锅，煮熟捞出，过凉水冲洗几遍。
7
容器中加入适量玉米面条，卤子适量，搅拌均匀即可食用。
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