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[主菜] 蒸水蛋[图]

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maiershi

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發表於 2011-12-2 08:33:48 |只看該作者 |倒序瀏覽

·配　　料:	材料：大只鸡蛋二只，冷开水一杯，葱二条切碎（不吃葱免用）。调味：胡椒粉少计，生抽一茶匙，盐1/3茶匙。

·操　　作:	1、鸡蛋加调味及冷开水打散，除去浮在面层的泡（可以用密孔筛隔去）。 2、把蛋液倒在一个直径约六寸的盛器中，盖上盖，用Roast蒸四分半钟至熟。取出，洒下葱花，盖上盖一分钟，待葱半熟，淋下少许熟油及生抽。

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發表於 2017-1-13 16:47:02 |只看該作者

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