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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 14112016 › 红烧鸡翅

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[主菜] 红烧鸡翅

977 主題	1 好友	4596 積分

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TA的每日心情

	無聊 2020-1-2 11:51

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樓主

發表於 2017-7-29 14:11:55

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食材明细

鸡翅10个
料酒适量
蚝油适量
老抽适量
生抽适量
姜片适量
葱适量
盐适量
糖适量
干辣椒适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧鸡翅的做法步骤

1

鸡翅洗净
2

在鸡翅上斜切三刀、这样容易入味
3

锅里放入清水加入鸡翅焯水、焯水后用流动水冲洗干净、捞出沥干水份
4

姜蒜切碎、干辣椒切段
5

锅中放油烧热、放入鸡翅煎至两面微黄盛出
6

另起锅加油烧热、炒香姜蒜、干辣椒
7

加入煎好的鸡翅，加入一汤匙料酒、一汤匙蚝油、一汤匙老抽、两汤匙生抽、盐小半勺
8

加入水、汤汁要和鸡翅齐平
9

全程大火烧、时不时地翻动一下鸡翅
10

烧到汤汁差不多的时候、加入两勺糖
11

直到汤汁收干即可
12

盛出摆盘
13

撒入葱花
14

成品图

使用的厨具：炒锅

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TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

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沙發

發表於 2017-7-30 13:10:52

我喜欢清蒸的食物

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TA的每日心情

	慵懶 3 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2017-8-2 01:00:11

看着很诱人

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	開心 2022-4-30 13:45

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地板

發表於 2017-8-18 18:08:41

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

非常好吃

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	慵懶 5 天前

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[LV.9]以壇為家II

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5^#

發表於 2017-9-7 18:21:01

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