查看: 1288|回復: 3

[主菜] 冰糖肘子

[複製鏈接]

feilai0772

5576 主題	267 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	擦汗 2017-3-15 12:05

簽到天數: 323 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 8581
金錢: 50911
威望: 22305
主題: 5576

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2012-1-17 21:53:19 |只看該作者 |倒序瀏覽

原料：猪肘子800克、葱15克、姜15克。

调料：老抽15ml、生抽60ml、冰糖60克、盐10克。

做法：

1、猪肘一个洗净，最好选择新鲜的，黑皮的猪会比较香。

2、用一根长绳将猪肘扎成筒状，这样煮的时候不会列开，同时煮好后，容易切成形状。

3、将猪肘放冷水中，煮开，并将水弃之不用。

4、重新放入清水，猪肘，葱打成葱结，姜切成姜片，放入各种调料

5、煮至猪肘用筷子扎动即可。

6、煮好的肘子先不着急吃，放入冰箱，等凉透了再把绳松掉，切片食用。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

免责声明：
1.提供的所有影片作品均是在網上搜集
2.所有樓主分享之內容並無實質利益
3.其內容之文字、圖片及檔案為專業學術人士研究之用，未滿１８歲請勿觀賞
4.任何涉及商業、盈利目的均不得使用，否則產生的一切後果將由您自己承擔
5.論壇＆眾樓主以及本人將不對任何內容負其法律責任
6.僅作各人研究之用，請在下載後24小時內使用完畢並刪除
7.請勿壓製＆燒錄成光碟作販賣盈利使用,並請尊重智慧財產權
8.請購買正版.支持正版

回復

使用道具舉報