|簡體中文
開啟輔助訪問 設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索
比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 土匪雞翼



返回列表 發新帖
查看: 469|回復: 9
打印 上一主題 下一主題

[主菜] 土匪雞翼

[複製鏈接]
蒼之濤

1萬

主題

0

好友

9萬

積分

教授

Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    2024-5-1 06:59

    • 簽到天數: 4482 天

    [LV.Master]伴壇終老

    已拋錨 成長值: 128990

    推廣值
    0
    貢獻值
    17777
    金錢
    1099
    威望
    95358
    主題
    11211

    回文勇士 中學生 高中生 簽到勳章 簽到達人 大學生 文明人 教授 愛因斯坦 伴壇終老 文章勇士 附件高人 附件達人 文章達人

    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2020-10-7 07:32:31 |只看該作者 |倒序瀏覽
    本帖最後由 蒼之濤 於 2021-1-1 07:44 編輯

    孜然，也即小茴香。多用在烤肉上，與燒烤是無敵配。焗製土匪雞翼絕對不能少了它。據說，土匪雞翼由湖南的土匪所創，那時他們打家劫舍，連人家的香料，也即是孜然也搶劫，得到孜然回家做雞翼，好一段非常生活化的故事。
    正正經經做一回土匪雞翼一點也不難，唯一那丁點難度是將雞翼去骨，硬塞一條腸仔，在很多人看來可能是「多嚿魚」，不過這也是無聊人下廚的樂趣。將雞翼去骨的方法，有朋友說那是中學時代就懂得的技巧，如今一把年紀才學會，還要周圍宣揚，真是一點也不懂害羞。是的。雞翼有兩端，以剪刀從兩端入口貼骨剪下肉骨相連的筋絡，如此一拉一扯，骨肉分離。

    pKtJXeHMSK2Sw2So5nbrAdv0t_Zvbvdm1RlFBdUZRQU.jpg (203.88 KB, 下載次數: 42)

    pKtJXeHMSK2Sw2So5nbrAdv0t_Zvbvdm1RlFBdUZRQU.jpg

    xkAkU4uvtEsYJMvhyJBpmeZAjq7VBFbC5xdXVOcXV1Q.jpg (167.09 KB, 下載次數: 42)

    xkAkU4uvtEsYJMvhyJBpmeZAjq7VBFbC5xdXVOcXV1Q.jpg

    hzWW1dqnjxCbEvsaiYsXDeUffKUZZRuFDXV-rg11fq4.jpg (100.76 KB, 下載次數: 44)

    hzWW1dqnjxCbEvsaiYsXDeUffKUZZRuFDXV-rg11fq4.jpg

    aVUAx0q9sSGoYg29VLtTNah5_MB40C7fg4adgIOGnYA.jpg (757.78 KB, 下載次數: 39)

    aVUAx0q9sSGoYg29VLtTNah5_MB40C7fg4adgIOGnYA.jpg

    pGZRE01TxvsTcbYFHw61ncqdZzRxBH-EUb7ipVG-4qU.jpg (132.89 KB, 下載次數: 44)

    pGZRE01TxvsTcbYFHw61ncqdZzRxBH-EUb7ipVG-4qU.jpg

    回復

    使用道具 舉報

    swdn

    3

    主題

    0

    好友

    5970

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    慵懶
    昨天 15:43

    • 簽到天數: 1281 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    568
    威望
    5970
    主題
    3
    沙發
    發表於 2020-10-27 09:36:03 |只看該作者
    这腰花做的不错 刀工精
    回復

    使用道具 舉報

    蒼之濤

    1萬

    主題

    0

    好友

    9萬

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    2024-5-1 06:59

    • 簽到天數: 4482 天

    [LV.Master]伴壇終老

    已拋錨 成長值: 128990

    推廣值
    0
    貢獻值
    17777
    金錢
    1099
    威望
    95358
    主題
    11211

    回文勇士 中學生 高中生 簽到勳章 簽到達人 大學生 文明人 教授 愛因斯坦 伴壇終老 文章勇士 附件高人 附件達人 文章達人

    板凳
    發表於 2021-1-1 07:44:42 |只看該作者
    發重複了，更換
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    回復

    使用道具 舉報

    甘草

    2

    主題

    10

    好友

    3萬

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 20:33

    • 簽到天數: 3551 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    4489
    威望
    39009
    主題
    2
    地板
    發表於 2022-10-24 17:51:49 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    好名字呀
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    返回列表 發新帖
    高級模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。 比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-11-27 15:28 , Processed in 0.025544 second(s), 16 queries , Gzip On, Memcache On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部