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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 糖醋排骨



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[主菜] 糖醋排骨

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    發表於 2021-9-11 22:37:39 |只看該作者 |倒序瀏覽

    准备好原料；




    将肋排焯水，去除血沫后捞出；


    煮锅内水热后放入焯烫好的肋排，放入姜片、料酒1小勺白煮约30分钟，七八成熟；（煮肋排的汤不要倒掉，后面要用到）


    煮好的肋排捞入料理盆里，放入1小勺料酒、1.5小勺生抽、1小勺红烧酱油、2小勺香醋腌制40分钟；


    将腌好的肋排控干水分，平底锅内倒入食用油，将肋排煎至金黄；


    炒锅内放入煎好的肋排，倒入腌肋排的汤汁及煮肋排的汤，加入3小勺白糖，食盐调味，小火焖10分钟至汤汁收浓，最后再加入1小勺香醋，鸡精调味即可。

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    發表於 2021-9-12 10:33:34 |只看該作者
    看着真不错
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    發表於 2021-9-12 11:30:21 |只看該作者
    看着真不错
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    [LV.6]常住居民II

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    發表於 2021-9-16 09:17:47 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    用生抽吗？咋不用老抽上色呢
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    滑板鞋

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2021-9-16 11:16:20 |只看該作者
    糖醋排骨跑的快。真好吃呀真奇怪
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    甘草

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    教授

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2022-8-10 18:27:07 |只看該作者
    世间美味
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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