比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 凉瓜丸子煲

查看: 515|回復: 2

[主菜] 凉瓜丸子煲

[複製鏈接]

tinggu

168 主題	1 好友	626 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 2024-9-15 10:21

簽到天數: 158 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 2609
威望: 626
主題: 168

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2021-8-10 17:05:39 |只看該作者 |倒序瀏覽

本帖最後由 tinggu 於 2021-8-10 18:16 編輯

猪肉剁成末，加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，生粉，葱姜水，然后使劲搅打上劲

搓成丸子放入五成热的油锅内

炸至自己喜爱的色泽捞出沥干油备用

汤锅内坐水，加入盐，糖，食用油，把凉瓜条放入锅内焯至断生，然后捞出过凉水备用

烧热锅，放油，把蒜粒与姜片爆香

加入凉瓜条翻炒

放入炸丸子

加入骨头汤，并放入适量的盐，糖，蚝油

焖煮10分钟，临出锅前放入红椒块与葱段煮至断生

转入砂锅内加热上桌

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

甘草

2 主題	10 好友	3萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 23:08

簽到天數: 3542 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4413
威望: 39000
主題: 2

發消息

沙發

發表於 2022-8-29 18:09:48 |只看該作者

太美味了

回復

使用道具舉報

ssx51466

1 主題	0 好友	6609 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

簽到天數: 681 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6643
威望: 6609
主題: 1

發消息

板凳

發表於 2022-9-9 20:41:55 |只看該作者

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 凉瓜丸子煲

簽到勳章

男生勳章