[主菜] 鱼香藕片

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電梯直達

樓主

發表於 2012-11-1 15:40:13 |只看該作者 |正序瀏覽

1、莲藕去皮切薄片用清水浸泡，葱姜蒜泡椒切碎。 2、取一小碗加入酱油，醋，糖，盐，料酒，水淀粉，搅拌均匀至糖融化。 3、炒锅倒油倒入葱姜蒜和泡椒，翻炒出香味。 4、倒入藕片翻炒至透明。 5、浇入调好的鱼香汁快速翻炒均匀。 6、藕片都勾上汤汁。 7、淋入香油翻炒均匀关火。

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鱼香藕片.jpg

鱼

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