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[湯類] 鸡蛋萝卜丝蛤蜊汤

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2024-3-23 11:20:47 |只看該作者 |正序瀏覽

食材明细
主料

蛤蜊适量
鸡蛋2个
白萝卜适量

辅料

姜适量
葱适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋萝卜丝蛤蜊汤的做法步骤

1

蛤蜊吐净泥沙，用刷子把外面清洗干净。
2

白萝卜擦成丝，姜切片，葱切段。
3

鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒打成蛋液。
4

锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。
5

锅中另放油，放入姜片、葱白和萝卜丝翻炒变软。
6

加水，放入蛤蜊。
7

放入蛋块烧煮。
8

烧至蛤蜊全部开口。
9

放入葱花，酌情加盐调味（蛤蜊本身带有咸味）。
10

成品图。汤鲜味美。

2023110216988974891703678451954.jpg (136.78 KB, 下載次數: 22)

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jimdyh

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發表於 2024-5-13 09:46:15 |只看該作者

什么汤里一旦放了萝卜丝，感觉就非常鲜美了

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Djb222

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沙發

發表於 2024-4-26 09:47:41 |只看該作者

這搭配頭次見！

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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