查看: 1195|回復: 4

[飲食文化] 日本人10大最有媽媽味道的料理

[複製鏈接]

蒼之濤

1萬主題	0 好友	9萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

簽到天數: 4482 天

[LV.Master]伴壇終老

成長值: 129170

推廣值: 0
貢獻值: 17777
金錢: 1098
威望: 95358
主題: 11211

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2021-4-6 16:11:15 |只看該作者 |倒序瀏覽

香港人去日本旅行的話，必食清單可謂一大堆，章魚燒、拉麵、沾麵、串燒、刺身……但如果是當地人，每日在家裡吃到的，卻並非這些食品。講到日本家庭料理，跟上述的清單又似乎有分別了，日本雜誌就曾經請讀者票選出最有「媽媽的味道」之料理，以下就為你列出頭10位，並附有食譜和大量來自日本人的入廚貼士，讓你即使在香港都能煮出日本的家常美味。

2I0KfSCDup-OzGD-wU-QGimy6up18ULqz5Zbi8-WW4s.jpg (150.33 KB, 下載次數: 42)

lixn4IPUYCjXiUQ39aAs38wou2h5BIcsivyd94r8nfc.jpg (153.61 KB, 下載次數: 33)

NqodCAxQQiOShxBuwCxRQAzjzF-W8JfRpJ7iRKSe4kQ.jpg (164.11 KB, 下載次數: 42)

mVjd_ZIKNHvdEIQxgTjNc6deNoQ7506VXJAZDVyQGQ0.jpg (173.96 KB, 下載次數: 38)

waNRGPYS6QNVSKJ3U3laE53SiO2u48i9MWLgpTFi4KU.jpg (130.65 KB, 下載次數: 41)

IUxNbHsbWGe2VWe5E9lTaWvKynp7EkCc3lbuH95W7h8.jpg (116.04 KB, 下載次數: 42)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

蒼之濤

1萬主題	0 好友	9萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

簽到天數: 4482 天

[LV.Master]伴壇終老

成長值: 129170

推廣值: 0
貢獻值: 17777
金錢: 1098
威望: 95358
主題: 11211

發消息

沙發

發表於 2021-4-6 16:12:47 |只看該作者

看完以上名單之後，有沒有感到很意外呢？其他未能打入頭10名，卻也同樣受日本人歡迎的家庭料理包括：金平牛蒡、里芋煮、飯糰、關東煮和魚生飯等。

雖然我們不是生於日本家庭，但其實上述提到的菜式，例如：漢堡扒、蛋包飯、玉子燒，作為香港人都常常吃到，甚至有專門店。疫情期間不能去日本旅遊，倒不如自己學著如何自製這些日本家常料理，偶爾轉一轉和風口味。以下為大家帶來超詳細食譜介紹，部分還有由日本專家達人親自傳授的入廚小撇步，保證你能在家裡做出地道日本味道！

j8rnk8SmUrMIc9crPjvzDrOtkOFyu0wKpWDqL6Vg6i8.jpg (346.82 KB, 下載次數: 39)