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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 鸡丝拉面

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[粉,面,飯] 鸡丝拉面

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TA的每日心情

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[LV.Master]伴壇終老

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電梯直達

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樓主

發表於 2023-1-5 11:11:11 |只看該作者 |倒序瀏覽

鸡丝拉面

简介

材料
拉面2包土鸡骨腿1只小黄瓜半条胡萝卜半条花生适量香菜少许柠檬半颗鲣鱼露40cc味淋30cc辣椒半根

做法

1
备料
2
小黄瓜、胡萝卜洗净(胡萝卜去皮)刨成丝备用
3
花生放入塑胶袋，用擀面棍稍微敲碎备用
4
汤锅水煮沸，放入去皮的台湾土鸡骨腿切块烫熟，捞起稍微放凉后撕成鸡丝。(剔去肉的鸡骨头先别急着丢，与汤继续小火熬煮，加点盐调味，就是好喝的清鸡汤囉)
5
将鸡腿丝与酱汁混合拌匀备用
6
另取一汤锅，水煮滚后将拉面放入煮熟后捞起，用冷开水冲洗一下口感更Q弹
7
将拉面、黄瓜丝、胡萝卜丝与鸡腿丝和酱汁一起拌匀
8
最后洒上碎花生、香菜，清爽开胃的鸡丝拉面完成

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TA的每日心情

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沙發

發表於 2023-1-14 17:46:51 |只看該作者

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TA的每日心情

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板凳

發表於 2023-1-19 23:10:02 |只看該作者

让人爱吃

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

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地板

發表於 2023-1-21 10:00:31 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

真的是清爽开胃。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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