比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 　鲜笋烧肉肉

查看: 611|回復: 1

[主菜] 　鲜笋烧肉肉

[複製鏈接]

hkpic1993

694 主題	3 好友	3072 積分

比思貴賓

Rank: 10

該用戶從未簽到

推廣值: 0
貢獻值: 537
金錢: 2055
威望: 3072
主題: 694

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2012-7-13 13:26:13 |只看該作者 |倒序瀏覽

　鲜笋烧肉肉
　　五花肉切成厚片儿,备用
　　油锅放少许油,一会儿五花肉本身还出油呢
　　加白糖炒糖色,注意方法:不停用铲子搅动糖,冒红色泡泡,稍微变色时放入肉肉,晚了就不好吃了,此方法可以避免老抽的使用
　　然后不挺的翻动五花肉,让其中的油耗出来一些,时间自己掌握,此时可以改小火,可以避免肉焦;加入生抽,料酒,十三香粉,姜粉,水,大火烧开,小火慢慢炖半个小时,加入切好的鲜笋,再闷十五分钟,收汁装盘,再配个菜心儿,装碗米饭~~~美~~~~~~~

1.jpg (92.6 KB, 下載次數: 33)

的, 油, 五花肉, 烧肉, 米饭

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

甘草

2 主題	10 好友	3萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 18:55

簽到天數: 3550 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4486
威望: 39008
主題: 2

發消息

沙發

發表於 2023-12-26 19:30:11 |只看該作者

美味佳肴

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 鲜笋烧肉肉

永久貴賓

[主菜] 　鲜笋烧肉肉