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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 干锅千层豆腐

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[主菜] 干锅千层豆腐

3602 主題	327 好友	1萬積分

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TA的每日心情

	擦汗 2019-7-10 19:31

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-7 05:01:52 |只看該作者 |倒序瀏覽

用料 :

千层豆腐 400克       洋葱 60克
青椒 15克       红椒 15克
五花肉 50克       香菇 50克
姜蒜
大冲辣椒酱酱油
蚝油料酒
盐

做法 :

1.香菇洗净，切片，青红洗净，椒切丝，洋葱切块
2.豆腐切块，肉切丝
3.将千叶豆腐放入锅中煎至两面金黄
4.锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉煸出油
5.放入香菇炒香
6.调入大冲辣椒酱1大勺
7.放入青红椒丝翻炒
8.调入盐、酱油、蚝油、料酒翻炒均匀
9.再倒入煎过的千层豆腐，炒香后起锅
10.锅仔内垫上洋葱
11.放入炒好千层豆腐的即可

小贴士:

炒菜时要少放油，五花肉会煸出油来

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你是偶的狼，色到忧伤……

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TA的每日心情

	無聊 2024-11-17 23:00

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沙發

發表於 2012-9-7 19:52:18 |只看該作者

一般般不是我的菜

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TA的每日心情

	奮斗 2024-8-26 13:36

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板凳

發表於 2012-9-7 22:18:39 |只看該作者

没听说过，我可以有时间试一试。味道如何啊？

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	怒 2022-5-22 10:47

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地板

發表於 2012-9-7 23:15:11 |只看該作者

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