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[內地] 成都火疯了的冷吃兔!一天只卖500份,想吃就得等![28P]

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    [LV.9]以壇為家II

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    樓主
    發表於 2016-11-30 22:10:45
           用一种味道,描述一座城池

      成都,非麻辣莫属



      红油的抄手、串串的底料、火锅的灵魂、冒菜的汁水、都离不开的海椒,逃不掉的麻辣。

      而成都人对于辣味的钟爱,除了火锅,还见于排队也要去吃的自贡菜,尤其是冷吃兔。

      飞禽莫如鸽,走兽莫若兔

      成都人有多爱吃兔子,每年吃掉2亿只



      现在有一只红透半边天的冷吃兔

      每天限量 卖完为止 想吃就得等



      成都人有个特征,一旦发现好吃的,无论藏在哪都会被传遍,然后吃个干干净净!现在有只正儿八经的自贡冷吃兔,红油香到舔屏!你还没吃过?



      刚刚炒好的兔子,再厚厚的撒上一层芝麻,闻一口都能给你香晕!

      10年匠心 只为做好1盘冷吃兔

      5星级行政总厨亲自为你烹饪

      吴哥,之前一直担任五星级酒店的行政总厨专为商贾政要掌勺。因为喜欢,闲暇之余喜欢炒冷吃兔,这一炒就是10年。

      10年来对口味的不断升级,只为给你5星的口感。从选材到炒制,全部亲力亲为。只采用小锅翻炒,极大程度地保留了兔肉的最佳口感。1天只有500份,抢完再等下一锅。

     

      对于成都人来说,最好吃的兔子,当属冒火冷吃兔。其香味辣味并重,肉质肥嫩而不油腻,关键是份量十足,吃了不长胖!

      炒了10年冷吃兔的吴哥,从选材到炒制,全部亲力亲为。在他心里,哪怕是油温高了1、2度,香料的香味都会因此打折。



      冷吃兔最大不一样就在于,要保证绝对的新鲜。每天现炒现卖,极大程度的保留了兔肉的最佳口感。

      

      数十种香料,每一样都是老板亲自采购。选自汉源的七星椒、二荆条辣椒、子弹头辣椒等食材,辣味很足,但同时又不会感到焦心,胃也不会有丝毫的不适感。

      一天只卖一锅

      六个步骤烹饪的兔子



      ▼辣椒用水煮后晾晒 ▼大火炒香

     

      每一步都如同公式般不能马虎,辣椒炒香之前必须先用水煮后再晾干,以便能释放出更浓郁的香味。

      ▼倒入精选的植物油 ▼ 单独炒兔子



      再是把兔肉单独炒一锅,必须快速翻炒,让肉质的每一面都受热均匀。

      ▼把辣椒放入锅中 ▼ 大火翻炒



      最后再把炒制好的红油倒入锅中,不断翻滚,最后大火收汁,这样才能把数十种香料的味道更好的锁在兔肉里面。

      吃一口就美到心里去了

      颠覆灵魂的麻辣

      一出锅的瞬间,满房间都是浓浓的香辣味。燥热的夏天,一口就能拯救灵魂!每天上午九点开始接受预订,都要靠抢,手稍微慢一点就卖光了!

      冒火 你还没吃过?

      征服所有人的自贡冷吃兔



      - 小吃都能吃出西餐范 -

      作为一家具有四川特色的互联网美食品牌:冒火,绝不是一家小作坊的川味小吃。

      而这道冷吃兔是冒火的头号招牌,有着最正宗的四川风味,一经推出就火爆了全国市场!销量一直不断突破新高,一个月外卖曾超过10000份,复购率达到79.8%!



      肉质超级柔软,轻轻一咬就会脱落在舌尖,嚼一嚼,辣味会从头发丝蔓延到脚趾尖。

      至少也得吃一次

      除了兔子,牛肉也是必点的招牌!



      份量很足的冷吃牛肉,非常有嚼劲,加上芝麻的香味,口水止不住的吞咽!



      沿着纹理把牛肉切得根根分明,牛肉要比兔子更有嚼劲,吃起来更有肉感。一根牛肉比筷子还粗,一袋下来3两左右,绝对没有缺斤少两。

      拿去送人都会倍有面子

      包装震慑朋友圈的节奏

     

      每一份冒火冷吃,都会配上专门定制的快递盒。以保证小冒安全到达!

      就连明星也要排队预约的小吃,有着五星级餐厅的卖相!



      细节也相当人性化,每个包装里会配备牙签、薄荷糖、湿纸巾、手套,而且都是双份。外出旅游带几包牛肉、冷吃兔,所有的尴尬都为你解决了…

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    發表於 2016-12-1 12:50:21
    看着就很有食欲,不错

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    發表於 2016-12-1 12:51:02
    确实是兔子????
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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    發表於 2016-12-1 13:11:41
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    为什么我刚吃过午饭,看到这个还是有口水往外流。。
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    [LV.Master]伴壇終老

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    5#
    發表於 2016-12-5 13:41:22
    我现在对辣椒很抗拒

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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2016-12-10 00:33:40
    不错顶了
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    發表於 2016-12-12 13:02:51
    最后的图片好专业啊

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    8#
    發表於 2016-12-15 11:13:31
    成都小吃就是多
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