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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 开边蚕蛹



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[主菜] 开边蚕蛹

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deyatou

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  • TA的每日心情
    怒
    2022-1-17 14:26

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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2021-8-21 10:18:49 |只看該作者 |倒序瀏覽

    食材备齐


    锅加水烧开，将洗好的蚕蛹放入加少许盐和葱段姜片大火烧开，小火煮10分钟


    将煮好的蚕蛹捞出控一下水，用刀将蚕蛹顺长切成两半，并去掉里面一块黑色的脏物


    将切好的蚕蛹放入盆中倒入干淀粉搅拌匀，将蚕蛹粘上干淀粉，然后抖掉多余的干淀粉备用


    将炒锅倒入油烧至油热，程度就是放一个蚕蛹试一下，起密集的小泡泡就是合适的油温，将蚕蛹炸至皮酥就可以了，里面不要太酥


    炒锅留少许油，下入青红尖椒末，煸炒至变色


    下入炸好的蚕蛹，翻炒均匀，下入麻辣鲜，拌匀即可

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    ssx51466

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    3 天前

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    [LV.9]以壇為家II

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    沙發
    發表於 2021-8-22 20:09:24 |只看該作者
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    開心
    3 天前

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    發表於 2021-8-23 11:41:58 |只看該作者
    这个可以有
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    LXK2020

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  • TA的每日心情
    開心
    3 天前

    • 簽到天數: 1509 天

    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2021-8-23 11:42:57 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    这个可以有
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    甘草

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    昨天 20:02

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2022-8-21 09:20:17 |只看該作者
    味道极佳
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    jimdyh

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    2 小時前

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-9-16 01:49:20 |只看該作者
    烤蚕蛹吃过几次，但一般都是整个，切开来的还是第一次见
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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