|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 虾饼

發新帖

查看: 1735|回復: 9

上一主題

下一主題

[主菜] 虾饼

193 主題	1 好友	614 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 2024-5-14 10:35

簽到天數: 126 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 2696
威望: 614
主題: 193

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2021-8-23 12:08:32 |只看該作者 |倒序瀏覽

准备青豆，虾仁去除肠线洗净吸干水分后加入盐、料酒、蛋清、黑胡椒粉、柠檬丝抓匀腌制后进冰箱冷藏2小时

淀粉用少许清水化开，准备面包糠

腌制好的虾仁捞起剁成虾泥

青豆加入沸水里，加入少许盐煮熟软后捞起冲凉

用刀背压成青豆泥

虾泥和青豆泥放入碗中加入沉淀的水淀粉

加入适量香油去腥增香，按顺时针方向搅拌有粘性后捞起虾泥往盆中摔打至倒扣牢牢的粘在盆底不会掉下

按照自己喜欢做成块状沾上面包糠

热锅倒入油，待锅底有小泡冒起

逐块加入虾饼

刚开始不要翻动待下面生皮再轻轻翻面

煎炸至两面金黄控油捞起淋上番茄酱即可上桌

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

2 主題	10 好友	3萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 20:02

簽到天數: 3548 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4489
威望: 39006
主題: 2

發消息

沙發

發表於 2022-8-22 16:28:28 |只看該作者

非常爱吃的名菜

回復

使用道具舉報

1 主題	0 好友	6610 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗 3 天前

簽到天數: 682 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6659
威望: 6610
主題: 1

發消息

板凳

發表於 2023-2-5 18:57:21 |只看該作者

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

0 主題	1 好友	1萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗 2023-4-18 13:49

簽到天數: 757 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 2445
威望: 10544
主題: 0

發消息

地板

發表於 2023-4-16 14:39:30 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

路过支持

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

0 主題	1 好友	1萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗 2023-4-18 13:49

簽到天數: 757 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 2445
威望: 10544
主題: 0

發消息

5^#

發表於 2023-4-18 15:48:25 |只看該作者

路过支持

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	2557 積分

Rank: 6 Rank: 6

該用戶從未簽到

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1308
威望: 2557
主題: 0

發消息

6^#

發表於 2023-4-18 18:29:10 |只看該作者

不错，不错，不错

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

35 主題	0 好友	291 積分

Rank: 2

TA的每日心情

	郁悶 2024-8-21 19:13

簽到天數: 405 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 5
金錢: 1315
威望: 291
主題: 35

發消息

7^#

發表於 2023-4-26 06:46:42 |只看該作者

噜啦啦噜啦啦噜啦噜啦

回復

使用道具舉報

35 主題	0 好友	291 積分

Rank: 2

TA的每日心情

	郁悶 2024-8-21 19:13

簽到天數: 405 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 5
金錢: 1315
威望: 291
主題: 35

發消息

8^#

發表於 2023-4-26 06:49:11 |只看該作者

礼物轮滑路

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

頭像被屏蔽

11 主題	1 好友	5838 積分

TA的每日心情

	奮斗 2023-7-25 09:05

簽到天數: 793 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 983
威望: 5838
主題: 11

發消息

9^#

發表於 2023-5-15 09:00:37 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

30 主題	1 好友	531 積分

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	開心 2024-4-16 17:14

簽到天數: 53 天

[LV.5]常住居民I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1408
威望: 531
主題: 30

發消息

10^#

發表於 2023-5-17 16:09:23 |只看該作者

路过支持

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-24 10:26 , Processed in 0.021490 second(s), 15 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部