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[其他] 虎皮辣子烧茄子

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電梯直達

樓主

發表於 2024-2-24 18:23:43 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料：长茄子；青辣椒；西红柿；香葱；大蒜；姜；植物油；盐；淀粉；白糖；

做法

1、把茄子洗净切长条，撒上少许面粉拌均匀，青辣椒洗净去籽；

2、葱姜蒜洗净切末，西红柿洗净切小块、淀粉用水兑均匀，热锅凉油，油热8成下茄子、辣椒，大火炸到茄子、辣椒发软捞起沥油；

3、锅底留底油，加葱姜蒜翻炒出香味，加西红柿块翻炒出水分成碎末，加水、盐、白糖煮开，加水淀粉煮开，加茄子、辣椒翻炒均匀即可。
图片.png

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沙發

發表於 2024-2-24 18:33:19 |只看該作者

这道菜色香味俱全，是一道非常美味的家常菜。

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