竹笋炒豆瓣

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竹笋炒豆瓣

食材用料

嫩胡豆 350g	竹笋 3根 相克食物
姜 适量 相克食物	蒜 适量 相克食物
盐 适量	香油 少许
花椒油 少许

竹笋炒豆瓣的做法

• 1.胡豆350g

• 2.剥去外皮

• 3.全部剥好

• 4.竹笋3根

• 5.竹笋如图切好

• 6.锅里放少许油

• 7.姜，蒜爆香。

• 8.竹笋，豆瓣下锅放点盐翻炒均匀。

• 9.放少许水焖煮1~2分钟之后放香油，花椒油。

• 10.出锅，装盘。

  
  

小贴士

胡豆最好去掉外皮，豆瓣吃起来细腻口感更好，这两种菜自带清香不需太多调料。